auguste escoffier

De Volkskeuken: toetje voor Nellie

Nederlands culinair erfgoed, maar haast nergens nog te bestellen. Is het tijd voor een herwaardering van de tong Picasso?

De Volkskeuken: spinazie op z’n Escoffiers

De Volkskeuken: bloedsinaasappelparfait met gesuikerde muntblaadjes en viooltjes

De Volkskeuken: geroosterde broccoli met garnalenboter

Een rondje eten door Frankrijk, gebaseerd op de Tour: 21 etappes, 21 recepten

De Volkskeuken: verwarmende flensjes

Schrijven over eten is nog moeilijker dan schrijven over seks

Yvette van Boven maakt met de redactie van Volkskrant Magazine een compleet kerstdiner

De Volkskeuken: Eieren ‘Aurora’ van de beroemde oom Iwan

De Volkskeuken: Agnèssorelsoep op z’n vegetarisch

De Volkskeuken: rodekool op z’n Vlaams

Met De Bloemkool treft Hiske Versprille per toeval een fijne, oprecht gastvrije zaak

Beheers uw eetdrift met een kookboek

Kippenvleugels met sechuanpeper

Portret van een culinaire dinosaurus

'Ik ben van het echte leven, romans zijn niet aan mij besteed.'

Kader Abdollah, Emma Hooper, Hans Dorrestijn

Uit een Frans vaatje

Whizzkidvoedsel

Beroemde Parijse Hotel Ritz voor 2 jaar dicht

Plaats om gezien te worden

Tournedos Rossini, en andere aha-recepten

alla carbonara het kunstdiner Donatoni's gigantische hoeveelheden

Crème de reine

Lekker dier

Tussen bètaland en alfastan

Fraises Wilhelmina

Zo mals dat ge er een pluimke doorheen kunt steken

Restaurant Auguste, Maarssen

uit eten

Dierenvrienden in actie tegen ganzenlever op menu restaurants

Pompoen

Dierenvrienden in actie tegen ganzenlever op menu restaurants

Genappeerde bamisnack en 163 keer tournedos

Verdi

Neem eens een kind mee uit eten

Zo mals dat ge er een pluimke doorheen kunt steken

Organic Café

De waarheid op je bord

Stroganov

Wie een Pêche Melba bestelde wist precies wat ie kreeg

Stroganoff in de polder

Groente van & fnof; 350,-

Haute cuisine met een bijsmaak

Titanic

De overvloedige keuken van Artusi

Contrabassnaren in een houthakkersmaag

Eeuwig durend groentesoep

Wilt u belangrijke informatie delen met de Volkskrant?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2023 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden