Wenen: 'Zelfs de openbare toiletten zijn elegant'

Wie kent er beter de weg, dan de mensen die er wonen? Hier de best places in town, volgens echte Weners.

null Beeld Luis Mendo
Beeld Luis Mendo

'Weners klagen veel', zegt local Julia Heiligenbrunner uit het 19de district. 'Vreemd, want ze wonen in een veilige stad met schone lucht, veel groen, musea en prachtige gebouwen van rond 1900. En met bus 31 zit je zo in de wijngaarden van Stammersdorf. Ik bedoel maar.' Julia: 'Volgens een hardnekkige mythe verandert in Wenen nooit iets. Klopt niet. Zie de culinaire scene. Koffiehuizen met Sachertorte? Er zijn ook goeie veganistische restaurants en er is een veganistische supermarkt aan de Margaretenstrasse. Je kunt Georgisch eten, Nepalees of Noordoost-Thais.' 'Maar', zegt ze, 'in december zijn de vele Christkindlmärkte, de kerstmarkten, toch dé attractie. Er is een nieuwe kerstmarkt met havencontainers en een kitscherige, vlak voor het stadhuis. Mij iets té.' Julia: 'Maar wil je hét geheim van Wenen weten? Ons kraanwater. Komt direct uit de bergen.'

Sonnentor

25 jaar geleden begonnen als piepkleine biowinkel voor Oostenrijkse kruiden, nu staat Sonnentor helemaal vol koriander, nootmuskaat, garam masala, Franzl's Wildgewurz en adventthee. Heel wat anders dan de bescheiden peper- en zouthoek in de supermarkt. 'Mijn halve keuken staat vol met de kleurige doosjes van Sonnentor', zegt local Sabrina Grohsebner. 'Op zich al cadeau-tjes.'

null Beeld Luis Mendo
Beeld Luis Mendo

Pflückgedichten

Weense traditie: Pflückgedichten. Overal in de stad, op een zuil in het Westbahnhof of vastgeplakt aan de Schwedenbrücke: papiertjes zoals ze normaal hangen in de supermarkt, waarop om een schoonmaakster wordt gevraagd. Op deze kattenbelletjes staan korte gedichten. En ze mogen worden meegenomen. Wenen heeft zelfs een 'setteldichter', Helmut Seethaler. Die krijgt uit dankbaarheid wel eens 100 euro in handen geduwd, of een kop koffie.

Openbaar toilet

Het oudste openbare toilet van Wenen (uit 1900) heeft versierde tegels en krullerige ornamenten. Net alsof je in het toilet van The Grand Budapest Hotel bent afgedaald. 'Echt Wenen hè', zegt local Gerald Reyes. 'Zelfs de openbare toiletten zijn elegant. Al weet ik niet hoe de dameskant eruitziet.'

null Beeld Luis Mendo
Beeld Luis Mendo

Le Loft

Je hebt spectaculaire uitzichten in vele soorten en maten. Maar het uitzicht op Wenen vanaf de bovenste verdieping van het Sofitelhotel zou wel eens de mooiste stadsuitkijk van Europa kunnen zijn. Le Loft, restaurant en bar met een grote wijn-walk in closet, heeft hoge ramen rondom en een vurig gekleurd plafond, ontworpen door Pipilotti Rist.

's Avonds ziet het gebouw er van buiten ook spectaculair uit. Net of het een lichtgevende kroon draagt.

null Beeld Luis Mendo
Beeld Luis Mendo

Augarten

Baroktuin Augarten, met de strak gemanicuurde buxusboompjes, is een deftige groenoase in de stad. 'En een vervreemdende spot', zegt blogger Linda Nepicks, 'omdat er twee bunkers in de 17de-eeuwse tuin staan. De Flaktürme zijn onderdeel van een oud bunkernetwerk uit de Tweede Wereldoorlog. Grijsgrauwe, betonnen monsters. De ronde toren is het vreemdst. Net of een grote gebouwen-eter daar een hap uit heeft genomen.'

null Beeld Luis Mendo
Beeld Luis Mendo

Zum schwarzen schaf

Weners zijn een bewust stadsvolk. Groen is in, net als foodsharing. En het lichte, witte Zwarte Schaap serveert in haar gerechten groente en fruit dat er niet mooi genoeg uitziet om in de supermarkt te worden verkocht. Met een uitsteeksel of een butsje. Lelijke groenten. 'Maar daar merk je helemaal niets van', volgens local Sabina Grohsebner. 'Het eten ziet er supergoed uit en smaakt best.'

null Beeld Luis Mendo
Beeld Luis Mendo

Sankt Marxer Friedhof

'Weners hebben iets met de dood', zegt local Julia Heiligenbrunner. Wenen is de stad van melancholie en kerkhoven. En Sankt Marx is een van de mooiste. In de zomer een groen (en lila) lusthof, in de winter best morbide. Met sprietige bomen en groenbemoste graf-sculpturen. Dit is het kerkhof waar Mozart in 1791 in een massagraf werd begraven. Waar precies, dat weten de Weners niet.

null Beeld Luis Mendo
Beeld Luis Mendo

Julia Heiligenbrunner (32), Andreas Hussak (35), Gerald Reyes (24), Linda Nepicks (42), en Sabrina Grohsebner bloggen over hun stad Wenen op spottedbylocals.com. De website werkt in 57 Europese en Amerikaanse steden samen met bewoners die hun favoriete plekken delen. De informatie is ook via mobiele apps te gebruiken.

Meer over