Uit de tap van Grolsch vloeit nu even geen bier

In bijna 400 jaar is er bij de Twentse bierbrouwer niet gestaakt. Maar zo gaat het niet langer. Een bod van 0,75 procent salarisverhoging is te weinig.

VAN ONZE VERSLAGGEVER TIES BROCK

ENSCHEDE - Buiten het hek om de brouwerij van Grolsch staan vijftig mannen in groene overalls en oranje hesjes. Er zijn krentenbollen en in de tent van FNV Bondgenoten is het warm en droog. Vanaf de A35 toetert een vrachtwagen. De brouwers steken hun hand op.

Een groot deel van de productiekrachten heeft het werk neergelegd en dat is voor het eerst in de geschiedenis van het 398-jarige bedrijf. Staken is geen oplossing, maar het gaat zo niet langer, zegt chauffeur Haarlink, al 42 jaar bij de Twentse bierbrouwer in dienst. 'De directie neemt het personeel niet meer serieus. Toen ik de stakers hier vanochtend zag staan, dacht ik: ik doe mee. Ik heb mijn wagen weggezet en een hesje aangedaan.'

Met de werkonderbreking protesteert vakbond FNV Bondgenoten tegen het loonbod van het bestuur van Grolsch. Dat biedt het personeel 0,75 procent salarisverhoging en wil dat de werknemers drie atv-dagen inleveren in ruil voor een variabele bonus die kan oplopen tot 2,5 procent.

Het loonbod is pure noodzaak, zegt directeur van Grolsch Tom Verhaegen. 'Het gaat niet goed met Nederland, met de horeca en met de brouwerij. Onze winst loopt terug en dit is het moment bij uitstek om in te leveren. Met een variabele beloning koppelen we het welzijn van de medewerkers aan het welzijn van het bedrijf.'

De salarisverhoging is te laag voor een bedrijf dat nog steeds winst maakt, vindt FNV. Bovendien is de variabele beloning onzeker. 'Het voelt of ik in een casino werk', zegt een lid van het actiecomité.

Na twee prikacties vorige week legde de distributieafdeling daarom dinsdagochtend het werk neer. Toen de brouwerij de stakers buitenzette, besloot het grootste deel van de productieploeg ook ermee op te houden. Dat brengt de levering van bier aan horeca en supermarkten in gevaar.

Sinds de overname van Grolsch door de Zuid-Afrikaanse megabrouwer SABMiller in 2008 hebben twee reorganisaties het aantal arbeidsplaatsen fors teruggeschroefd. De overname heeft de brouwerij veranderd, zegt het actiecomité. 'De redelijkheid is verdwenen. Terwijl de directie snijdt op van alles en nog wat, komen er managers bij. Dat steekt.'

Toch hebben veel werknemers nog steeds moeite met de staking. 'Staken kwam hier nooit bij iemand op', zegt Jaap Profijt (58), al 31 jaar in dienst. In mijn begintijd hebben we ooit een half uurtje stilgezeten uit solidariteit met de metaalsector, maar dat is alles.'

'Ik ben het niet eens met het loonbod', zegt een medewerker van de vulploeg, 'en ik ben al 35 jaar FNV-lid. Toch staak ik niet, want dat gaat ten koste van de reputatie van de brouwerij.' Ook het kantoorpersoneel is gewoon aan het werk.

Dat komt omdat het kantoor dichter bij de realiteit staat, zegt topman Verhaegen. 'Medewerkers op kantoor hebben elke dag te maken met teruglopende verkoop in de horeca en in supermarkten. Daarom kunnen ze ons loonbod makkelijker begrijpen.'

Onzin, zeggen drie personeelsleden van het brouwhuis in de fietsenstalling. 'Denk je dat brouwers dat niet zouden zien? We weten precies hoeveel brouwsels we produceren. We hebben nog nooit zoveel bier gemaakt als dit jaar.'

Dinsdagmiddag laat topman Verhaegen weten dat hij weer met de onderhandelingsdelegatie aan tafel wil. Goed nieuws, vindt oudgediende Jaap Profijt. 'Dit is een prachtig bedrijf met een goed product. Ik hoop dat ik weer snel aan het werk kan.'

De onderhandelingen tussen Grolsch en de vakbond zijn dinsdagavond weer afgebroken en gaan vandaag door. De stakers ook. Behalve nog meer koffie en krentenbollen is er ook muziek toegezegd.

undefined

Meer over