Heerlijke honing

Honing van de landgoedbijen, moestuinjam en appelen perensap: allemaal van eigen bodem. De Landgoedwinkel in Mariënwaerdt is een lustoord voor wie van puur natuur houdt....

De Landgoedwinkel Mariënwaerdt in de Neder-Betuwe, is gevestigd op het grondgebied van een twaalfde-eeuws klooster dat begin achttiende eeuw een Heerlijkheid werd, een werelds landgoed met een landhuis erop. Voor de hedendaagse nazaten van de oorspronkelijke bewoners is het exploiteren en verpachten van het gebied de enige manier om het landgoed in stand te kunnen houden. De Heerlijkheid telt drie landhuizen en zestien boerderijen. De Mariënwaerdt draait deels op overheidssubsidie; de rest wordt verdiend door akkerbouw, melkveehouderij en fruitteelt.

Een charmante vondst is de Landgoedwinkel op het eigen terrein. Die

is ondergebracht in het voor malige koetshuis bij het grote huis. De hoek met middelbare regenjassen, degelijke jagershoedjes en landelijke pannenlappen laten we voor wat hij is. Echt speciaal zijn de etenswaren die de winkel verkoopt. De tophit is een wand vol potjes en flessen, gevuld met de oogst van het landgoed. Prima honing soorten, afkomstig van de landgoedbijen. No ten in honing, mooie chutneys, moestuinjam in diverse smaken, verse appelen perensap, honingmosterdsaus: allemaal van eigen bodem. Daar naast is er een stevig assortiment gelijkgestem

de etenswaar die van elders komt, waarbij vooral wordt geselecteerd op kwaliteit. Het meeste is biologisch gekweekt of geteeld. Er is vlees, kaas, brood en zelfs koek. Fascinerend is een kast vol zakken meel. Van tiengranentot sojameel. Heel attent begeleid door speciale kookboekjes voor klanten die nog geen brood kunnen bakken.

De winkel wordt gerund door Tanneke Gathier. Ooit tuinontwerper, met een eigen bedrijf. Toen ze daarmee was gestopt, vroeg een Mariënwaerdt-nazaat of ze oren had naar de Land goed winkel. 'Vrijheid, historie en midden in de natuur zitten: ik was meteen verkocht.' Ze geeft uitleg bij biologisch vlees, bij de natuurzuivere advocaat, bij de herkomst van de groentepakketten en over de aard van het ecologische ijs. En ze prijst de zelfgebakken walnotentaart aan, waarmee ze een reputatie heeft opgebouwd. De prijzen liggen in dezelfde orde van grootte als in de gewone natuurvoedingswinkel. Maar voor dat geld is de honing hier wel stukken beter.

Meer over