'Grolsch werkt met levende dingen. Die zijn doodgegaan'

Grolsch haalde snel bakzeil in het conflict met de FNV, die tevreden is over de nieuwe cao. 'Het begon te nijpen. Ik heb volwassen mannen zien huilen.'

VAN ONZE VERSLAGGEVER TIES BROCK

Bij Grolsch vloeit het bier weer. Woensdagavond bereikten de brouwerij en vakbond FNV na twee stakingsdagen een akkoord. De komende twee jaar stijgt het loon met 2,5 procent en er komt een variabele beloning van 1 procent. De werknemers houden hun 26 atv-dagen. Goed nieuws, zegt vakbondsbestuurder Erik de Vries, die namens FNV de gesprekken voerde.

Was u er woensdagavond vlug uit?

'Toen we eenmaal aan tafel zaten is het snel gegaan. Wij wilden dat de atv-dagen zouden blijven en dat het loon structureel omhoog zou gaan. Toen dat op tafel lag wisten we: dit gaat lukken.'

Nieuwe werknemers krijgen 23 atv-dagen in plaats van 26. Waarom bent u daarmee akkoord?

'Wij zijn geen voorstander van verschillende cao's binnen één bedrijf. Toch was dit een manier om eruit te komen. De stakers behouden hun rechten en 23 dagen is voor nieuwe werknemers marktconform. Grenzen en scheidslijnen heb je bovendien overal, denk aan verschillen in pensioenen.'

Er komt een variabele beloning. Is dat een nederlaag?

'De werknemers lopen geen risico, want de premie komt bovenop een structurele loonsverhoging. Bovendien hoeven ze er geen atv-dagen voor in te leveren. Dat was aanvankelijk wel de bedoeling van Grolsch.'

Hoe was de stemming aan de onderhandelingstafel?

'Normaal trek je na een principeakkoord een fles bier open. Daar was nu de sfeer niet naar. Het waren strakke koppies. Er zat geen humor of zo meer in. We zeiden onmiddellijk: we moeten binnenkort weer een keer om tafel, want dit is geëscaleerd en dat had niet gehoeven.

Het begon te nijpen. Ik heb volwassen mannen zien huilen. Een manager bierbereiding had nog net geen tranen in zijn ogen, maar hij was aangedaan. Gistculturen zijn afgestorven en de staking heeft voor weken aan schade aangericht. Ik had me dat niet gerealiseerd. Grolsch werkt met levende dingen en die gaan dood.'

Volgens woordvoerster Helen ten Huurde van Grolsch is de schade beperkt. 'Hoe groot de verliezen zijn kan ik nog niet zeggen.'

Waarom is het een cao voor twee jaar geworden?

'Dit soort trajecten hakt erin bij personeel en directie. Wij willen niet binnenkort weer met de koppen tegen elkaar en hadden zelfs voorgesteld een akkoord voor drie jaar te tekenen. Een langdurige overeenkomst is een welkome reden om elkaar een tijdje niet te zien.'

De brouwerij betreurt dat het zover heeft moeten komen, zegt Ten Huurde. 'Tegelijk zijn we heel blij dat we eruit zijn. Er is rust in de ketel en we kunnen met zijn allen verder. Het was een heel intensieve periode.'

undefined

Meer over