Alarmsysteem waakt over zuiverheid voedselketen

De vier productschappen voor dierlijke en humane voeding in Nederland laten TNO een gezamenlijk alarmsysteem opzetten om te voorkomen dat verontreinigingen in de voedselketen terechtkomen....

Tot dusver controleert iedere bedrijfstak permanent zijn eigen grondstoffen. Bedrijven hebben doorgaans eigen draaiboeken voor het geval er onregelmatigheden worden vastgesteld of er klachten komen. Een centrale databank met gegevens over grondstofstromen en producten kan veel verwarring en onrust voorkomen in geval van incidenten, aldus een woordvoerder van TNO.

De gemeenschappelijke regeling volgt op een aantal schandalen deze zomer rond verontreinigde voedingsmiddelen. TNO Zeist krijgt sindsdien een veelvoud van het normale aantal meldingen over schades en verdachte producten. Ondanks die onrust is er volgens een woordvoerder echter geen aanwijzing dat het vaker met voeding misgaat.

Meer over