Cheesecake
15 volkoren biscuitjes..
75 g boter (nooit margarine)
300 g fijne tafelsuiker
1,5 dl melk
500 g roomkaas (mon chou, philadelphia)
250 g zure room
2 eetl bloem
4 eieren
1 eetl vanille-extract (of twee zakjes echte vanillesuiker, gebruik dan iets minder gewone suiker)
frambozen, aardbeien, bramen, o.i.d., uit de diepvries is prima
