Op mijn plekGuillaume Philibert

‘Als ik hier zit, voelt het alsof ik in een Franse bistro ben’

null Beeld Jordi Huisman
Beeld Jordi Huisman

Man met smaak Guillaume Philibert zit in betere tijden graag bij Morgan & Mees in Amsterdam.

Wie? Guillaume Philibert (31)

Waar? Morgan & Mees, boetiekhotel, bar en restaurant in Amsterdam

Wat doet hij? Founder van streetwearmerk Filling Pieces

Waar zijn we?
‘De foto is een tijdje geleden gemaakt bij het restaurant van Morgan & Mees in Amsterdam. Als ik daar zit, voelt het alsof ik in een Franse bistro ben: kijk maar naar de marmeren tafels, de Franse stoeltjes en binnen het visgraatparket. Morgan & Mees zit naast mijn huis en voor de lockdown kon ik er op elk moment van de dag terecht: ’s ochtends voor koffie, terwijl ik mijn mail check, of in het weekend voor een lunch met familie.’

Wat is jouw favoriete onderdeel van deze plek?
‘Het overdekte terras, dat zie je in Amsterdam bijna nergens. Morgan & Mees zit aan een drukke straat, waardoor er veel mensen langsfietsen. Vorig jaar zat ik hier in de zomer op het terras een beetje mensen te kijken, reed er ineens een vriend langs. Hij kwam erbij zitten. Uiteindelijk zag hij weer een vriend langsfietsen die er ook bij kwam zitten en zo ging het maar door. Zaten we daar ineens met twintig man. Zoiets kan ik me nu haast niet meer voorstellen en ik kan niet wachten tot het weer kan.’

Komt de stijl van deze plek overeen met jouw interieurstijl?
‘Nee, mijn stijl is meer minimalistisch met opvallende details. Zo heb ik een roestvrij stalen eettafel met een rood tapijt eronder. Ik hou van die clash van materialen. Bij mij thuis staan ook designmeubels. Zo heb ik twee stoeltjes van de Frans-Zwitserse architect Le Corbusier – zelf heb ik architectuur en bouwkunde gestudeerd aan de Hogeschool van Amsterdam. Wanneer grote architecten als Le Corbusier een huis ontwierpen, ontwierpen zij ook alle meubels in dat huis. Met de meubels kan ik Le Corbusier toch in huis halen. Een ander gebouw dat ik prachtig vind, is de studio van Kanye West in Calabasas (Californië), waar hij muziek maakt en kleding ontwerpt. Die studio ziet er heel minimalistisch uit, zag ik op Instagram. Hij is bijvoorbeeld ingericht met grote, robuuste kasten in een open ruimte.’

Wat is jouw bijzonderste object thuis?
‘Vorig jaar hebben we met Filling Pieces een campagne gedaan met wildplakposters en in Amsterdam-Zuid zag ik zo’n poster hangen, geplakt op heel veel andere posters. Ik heb de hele bundel aan posters eraf getrokken. Die was helemaal nat van de lijm. Thuis heb ik de posters laten drogen en in een lijst gewurmd. Je kan nu zo alle lagen zien zitten.’

Hoe zou je jouw kledingstijl omschrijven?
‘Ik combineer graag nonchalante kleding met kleding die ze bijvoorbeeld op Wall Street dragen. Ik draag graag een joggingbroek met een mooie overcoat. Ik hou er niet van als mannen er te gelikt uitzien. Niemand is perfect en zo moet je er dus ook niet uitzien. Ik wil graag aan kleding zien wie iemand is; je moet er plezier mee hebben en het moet niet te stijf zijn. Zo denk ik ook over het leven: je moet ervan genieten.’

Schoenen
‘Vroeger wilde ik graag de nieuwste schoenen van Dior, maar die kon ik niet betalen als student. Dat is een van de redenen dat ik Filling Pieces startte en zelf schoenen ben gaan ontwerpen.’

null Beeld Jordi Huisman
Beeld Jordi Huisman

Jasje
‘Op dit spijkerjasje van Filling Pieces staat family forever. Familie is tegenwoordig meer dan alleen bloedverwant zijn, het gaat erom dat je dezelfde normen en waarden deelt. Iedereen die bij Filling Pieces werkt zie ik als familie. De grenzen tussen privé en werk zijn bij ons op kantoor vervaagd. Soms is dat vervelend; als mensen het net iets te goed met elkaar kunnen vinden, dan moet ik ze aan het werk zetten.’

null Beeld Jordi Huisman
Beeld Jordi Huisman

Shirt
‘Dit shirt is stone washed, zodat het er vintage uitziet. Het doet me denken aan vroeger. Ik ben opgegroeid toen Kanye West net bekend werd. Bij elk nieuw album veranderde hij zijn kledingstijl volledig en dat werd dan de nieuwe modetrend. Daardoor droeg ik de ene keer zwarte skinny jeans en de andere keer een kilt. Dat was helemaal hip; zo kleedden de coole kids zich.’

null Beeld Jordi Huisman
Beeld Jordi Huisman

Uiterlijk
‘Toen ik jonger was, was mijn haar een stuk langer en droeg ik het naar achter. Ik was toen ook iets dunner.’

Amsterdam
‘Amsterdam zie ik als het centrum van Europa: je bent bijvoorbeeld zo in Londen of Parijs. Daardoor zie je hier een mix van stijlen, afkomstig uit heel Europa: het stadse uit Londen, de couture uit Parijs, het chique van Milaan en het minimalistische van Scandinavië.’

Meer over