COLUMNOnno Kleyn

De rode 5 Seaux ruikt naar aardbei, peper en rabarber tegelijk

Eindjuliïger dan de rosé van Domaine de Marotte wordt het niet. Bessengeurend stevig, gemaakt door Nederlanders Elvire en Daan van Dijkman en vernoemd naar hun zoon Jules. De Dijkmannen maken nu 22 jaar wijn onder de Mont Ventoux en de kwaliteit is indrukwekkend; geconcentreerd, doorwrocht, in wit, rosé en rood. En achter al die concentratie zit altijd iets vrolijks; knap.

Ook bijzonder prettig is de rode 5 Seaux, ‘5 zegels’, van Domaine Emile & Rose in de Languedoc. Ruikt naar aardbei en peper en rabarber tegelijk en is licht van smaak. Zo’n rode mag je koelen of lekker in zo’n vriesjasje meenemen naar het bos of de waterkant.

Domaine de Marotte rosé cuvée Jules 2019, Mediterrannée, biologisch

Marottevins.com, circa € 9,50

Domaine Emile & Rose 5 Seaux, Coteaux de Béziers, biologisch

Vinoblesse.nl, € 8,75

Meer over