Kastanjeboleten stropen op vouwfiets

De Duitser die maandag met vijftien kilo kastanjeboleten tegen de lamp liep, was een vindingrijke. Hij opereerde op een vouwfiets - een handig hulpmiddel om de paddestoelrijke gronden van De Meinweg snel en geruisloos af te stropen....

Boswacher Robbert Ouwerkerk - groene outfit, verrekijker en portofoon - memoreert verzuchtend het voorval. Als een plaag zijn ze de afgelopen weken over zijn park heengekomen, de tientallen Duitse paddestoelenjagers. Eekhoorntjesbrood, cantharellen of andere te consumeren schimmelvruchten blijken een gewilde delicatesse bij de Rijnlanders. 'Met emmers tegelijk heb ik ze hier het bospad zien aflopen', zegt Ouwerkerk op de parkeerplaats voor het natuurbeschermingsgebied.

Alle plukkers die hij tot nu toe pakte, hadden de Duitse nationaliteit. In Duitsland, vertelt de boswachter, is het een oude traditie om in de herfst met de hele familie paddestoelen te gaan zoeken. De massaliteit waarmee dat dit jaar in de grensoverschrijdende Meinweg gebeurt, baart Staatsbosbeheer zorgen. Ouwerkerk: 'Als het plukken op deze schaal doorgaat, hebben we op termijn geen paddestoel meer over hier. Paddestoelen zijn de voortplantende delen van de ondergrondse schimmels. En die schimmels zijn heel belangrijk voor een bos. Ze vormen de basis van je ecosysteem.'

Met hulp van collega's van Staatsbosbeheer, politie en jachtopzieners voert Ouwerkerk sinds kort verscherpte controles uit. Na optekenen van personalia, worden de Duitsers nog eens gewezen op het verbodsbordje bij de ingang - Pilze sammeln nicht erlaubt - en krijgen ze een waarschuwing. Wie nog een keer wordt betrapt, krijgt een boete. Inmiddels zijn enkele tientallen Duitsers aangehouden en honderden kilo's paddestoelen in beslag genomen. De 61-jarige vouwfietser kreeg als enige meteen vijfhonderd gulden boete, omdat wandelaars hem al zeven keer eerder hadden zien rondrijden.

Op een bosperceel, niet ver van de hoofdingang, toont Ouwerkerk de kaalslag. Tussen de bemoste stukken boomstronk staan talloze witte stompjes. Geamputeerde hoedjes en steeltjes moeten als determinatiemateriaal hebben gediend. Een blik bier van een Duits merk is op de plek als een visitekaartje achtergelaten. 'Die neveneffecten krijg je erbij.'

Ouwerkerk stoort zich nog het meest aan de grote hoeveelheden die sommige Duitsers meenemen. Zoals de Duitse vouwfietser. 'De man had vijf kilo in een mandje achterop en in de auto vonden we nog eens tien kilo. Die in de kofferbak had-ie ergens anders geplukt, vertelde hij later op het politiebureau. Bewijs maar eens dat het niet zo is.'

De boswachter vermoedt dat deze categorie grootplukkers rechtstreeks aan restaurants levert. Die betalen naar verluidt veertig gulden per kilo verse bospaddestoelen. 'Iemand die dagelijks vijftien kilo, komt halen, doet dat niet voor zijn eigen consumtie. Ik weet niet hoe het in Duitsland zit maar als ik twee ons champignons heb gegeten, zit ik vol.'

Meer over