Seppe Nobels wint Gouden Kookboek met ‘Het kookboek’

Pay-Uun Hiu
‘Het kookboek’ van Seppe Nobels. Beeld
‘Het kookboek’ van Seppe Nobels.

Het Gouden Kookboek 2021, de kookboekenprijs van de stichting Collectieve Propaganda van het Nederlandse Boek (CPNB), gaat dit jaar naar de Vlaming Seppe Nobels voor Een kookboek (uitgeverij Lannoo). Nobels (39) is chef-kok van Graanmarkt 13 in Antwerpen, een restaurant waarin groenten de hoofdrolspelers zijn. Zo ook in Een kookboek, met 450 recepten van Nobels’ klassiekers. De vakjury onder voorzitterschap van Nadia Zerouali vindt het een ‘eigentijds, chefwaardig kookboek’, dat door het accent op groenten toekomstbestendig genoemd mag worden. ‘Een kookboek is zo’n kookboek dat zelden verschijnt maar dat je over dertig jaar nog veelgebruikt in iemands keuken ziet staan.’

De uitreiking van het Gouden Kookboek op donderdagavond in Amsterdam is de opening van de Kookboekenweek, die tot en met 14 november loopt. Op 16 november is de bekendmaking van de winnaar van het Kookboek van het Jaar van het onlineplatform Food and Friends. Liefhebbers kunnen daar nog hun stem uitbrengen op hun favoriete kookboek voor de publieksprijs

Meer over