Column

Kerstsfeer is Jamie in een kersttrui met een kalkoen

Je weet dat je ver bent in je relatie als je elkaar keihard dingen gaat verbieden. Dan durf je je echt te uiten. Door bijvoorbeeld tegen de ander te zeggen: 'Jij mag nooit meer een kookboek kopen.' Dit schrijnende voorbeeld is uiteraard uit mijn eigen leven gegrepen, want mijn vriend heeft mij anderhalf jaar geleden verboden nog kookboeken te kopen. Zijn, schamele, redenen daarvoor luidden: 'We hebben er al heel veel en je kookt er nooit iets uit.'

Aaf Brandt Corstius
Ik maakte minstens honderd keer het gerecht 'zalm en olijven in een braadslee', totdat ik op een dag erachter kwam dat ik zalm en olijven in een braadslee ontzettend goor vond. Beeld Philips
Ik maakte minstens honderd keer het gerecht 'zalm en olijven in een braadslee', totdat ik op een dag erachter kwam dat ik zalm en olijven in een braadslee ontzettend goor vond.Beeld Philips

Toch kwam ik dit weekend thuis met Jamie Oliver's Kerstkookboek, want tegen kookboeken heb ik geen verweer en tegen kerstkookboeken nog minder. Even had ik erover gedacht het met een gedicht voor mezelf in de zak voor Pakjesavond te stoppen ('Je hebt dit kookboek erg verdiend' en dan iets dat rijmde op 'verdiend'), maar dat vond ik passief-agressief. Dus ik ging voor de andere route, de directe aanval, en zodra ik thuiskwam van het cadeautjes kopen, riep ik: 'Ik heb voor mezelf het Kerstkookboek van Jamie Oliver gekocht!'

Daar had niemand iets van terug.

Ik ben een reborn Jamie Oliver-aanhanger. Ik hoorde, net als iedereen van 41, bij de eerste golf Jamie Oliver-volgers en maakte uit zijn eerste kookboek, The Naked Chef, minstens honderd keer het gerecht 'zalm en olijven in een braadslee', totdat ik op een dag erachter kwam dat ik zalm en olijven in een braadslee ontzettend goor vond en iedereen ook ineens genoeg bleek te hebben van Jamie Oliver. Ik kocht zijn kookboeken daarna niet meer - of nou ja, ik kocht er nog een stuk of drie. Maar ik maakte er niets uit.

Totdat een foodblogger die ik serieus neem, schreef dat Jamie Oliver zo rijk en almachtig is dat hij een fantastisch team van koks heeft dat al zijn gerechten bedenkt en dat hij zo'n groot publiek bedient, dat hij het zich niet kan permitteren slechte recepten af te leveren.

Daar zit wat in.

Ik kreeg Jamie's 30 Minuten van iemand die niet wist dat ik een Jamie-afvallige was, en kookte daar wel tien gerechten uit. Allemaal lekker.

Dit vond ik een goede reden om nu Jamie Oliver's Kerstkookboek te kopen. De andere reden is dat er allemaal kerstfoto's in staan van Jamie door de jaren heen: een jonge Jamie, nog met een mat in zijn nek, die een kale kalkoen vasthoudt. Jamie met een kersttrui waar de woorden Jamie's Christmas in gebreid zijn. Jamie met een grijsharige man die ongetwijfeld een leermeester van hem is: samen zitten ze op grote pompoenen en de leermeester houdt een kalkoen vast. Jamie met een kalkoen en een wildvork. Jamie met een rode bodywarmer en een kalkoen.

Als je daar niet van in de kerstsfeer raakt. Je hoeft die gerechten niet eens meer klaar te maken.

Meer over